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椒油金针菇的做法

发布时间:2019-05-14 18:54:15

主料: 金针菇 辅料: 香菜叶 调料: 花椒油 辣椒油 白糖 香油 盐 椒油金针菇的做法:1、金针菇剪去根蒂,撕成小块儿,提早用凉水浸泡2小时,清洗干净;

2、烧开1锅水,待水沸腾后关火,下入金针菇,翻拌均匀;

3、立即捞出,放进冰水中过凉;

4、略挤去水份,放进大碗;

5、将椒麻味汁材料和香菜叶1起放进小碗,搅拌均匀;

6、把味汁浇在金针菇上,拌匀便可。

椒油金针菇家常菜做法大全温馨提示:椒油金针菇这道菜中金针菇是1种营养丰富又能祛病强身的良好食品。它的蛋白质含量特别高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必须的。其中的赖氨酸特别有益于儿童的骨骼发育和智力成长。儿童、学生多吃金针菇可以补脑健脑、增进智力发育、增强记忆力,提高学习成绩,所以,金针菇有增智食品之称。

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